GUADALAJARA, 13 de noviembre.- Desde hoy viernes, día 13 de noviembre, y hasta el próximo día 22 tendrá lugar la I ‘Ruta de la Cuchara’ en las localidades de Guadalajara, Sigüenza y Cabanillas del Campo. Dos semanas en las que locales y visitantes podrán disfrutar de la gastronomía alcarreña más típica gracias a estos guisos que se servirán en unas cazuelitas diseñadas para la ocasión.

En esta primera edición son 68 los establecimientos que participan y que, por un euro y en horario de apertura de sus establecimientos, ofrecerán platos tan suculentos como callos con garbanzos, caldereta de ternera con menestra, judías con liebre o fabes con almejas, entre otras. Todos platos consistentes típicos de la zona y de la época y basados en la dieta Mediterránea.

El cliente, en el folleto donde aparecen todos los establecimientos participantes, se encontrará con 10 casillas donde irá poniendo sellos según vaya tomando ‘cazuelitas’. Cuando rellene todos será obsequiado con la undécima cazuela.