En el kilómetro 45 de la A-2, como se suele decir, “a la altura de Alovera”, se encuentra uno de los lugares de “parada y fonda” más característicos y tradicionales de la provincia de Guadalajara, el Restaurante La Perla. Abrió sus puertas en el año 1963, complementando una tradición hostelera familiar que tuvo su origen en el negocio instalado en la capital en el año 1927. Según comenta Jesús Mateo, director-gerente del Restaurante La Perla, “todo parte de una generación anterior, de mi padre, que montó ese restaurante de la capital. Luego en 1963, mi hermano y yo tomamos las riendas para sacar adelante este nuevo negocio aquí, al pie de la carretera”.

En el Restaurante La Perla trabajan un total de 18 personas para una clientela que se renueva constantemente y una clientela que es absolutamente fiel y muy asidua desde la otra casa de la capital. Por La Perla pasan políticos, equipo de fútbol, que suelen parar. Entre sus platos, destacan algunos que llevan elaborando desde hace 43 años, como son las judías alcarreñas, el cordero asado de la zona, el lomo de buey, la parrillada de verduras, pescados del día y repostería propia. En sus instalaciones para doscientas personas ofrecen también servicios para empresas, con un horario ininterrumpido de seis de la mañana a una de la noche.